2025-04-02 09:39:52
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近日,在一档综艺节目中,演员蔡明在吃饭时说自己不能多吃韭菜,因为自己常年不吃早饭,已经把胆摘除了。张蔷也随后补充:“胆不好的人不能吃韭菜。”
蔡明说,“胆结石在胆里待着就没事,一旦你一晃,那石头就卡在胆管里了,头撞墙的疼,那个疼是忍不了的,太疼了。”
“切了胆之后,那个胆里又是石头又是沙子。”蔡明说。
2021年3月,蔡明被曝出有胆结石,网上一组照片显示,蔡明在录制节目时突发不适,被送往医院。事后蔡明发微博回应:胆结石突发,目前病情已经稳定。
蔡明出生于1961年10月,毕业于北京电影学院,国家一级演员。她曾因在经典情景喜剧《闲人马大姐》中成功塑造了“马大姐”这一热心肠的角色而被广大观众所熟知。最火的时候,《闲人马大姐》的收视率甚至超过《天气预报》,主演蔡明也因此获得《中国大众电视》老百姓最喜爱影视明星称号。
对此,不少网友表示慌了
自己经常不吃早餐



不少网友现身说法称:
身边人就是因为不吃早饭
得了胆结石



不过,也有网友表示
有吃早饭的习惯但也得了胆结石


为什么很多规律吃早餐的人
仍然会得胆结石?
胆结石与吃早餐之间
究竟有怎样的关系呢?
马上了解↓↓
什么是胆结石?
胆结石通常指生长在胆囊内的结石,根据其成分的不同,可以分为胆固醇结石、混合性结石及胆色素结石。相关流行病学调查显示:胆囊结石好发的对象主要是40岁以上的成年人,且发病率随年龄增长而升高,尤其以女性多见。
其实,胆结石的成因极为复杂,饮食因素仅仅是其中之一,除此之外,还与致石基因、年龄、肥胖、生育、酗酒等都有关。
哪些习惯容易患上胆结石?
01
饮食不规律,长期空腹时间过长
其实不管是早餐还是午餐、晚餐,不规律的饮食习惯导致长期空腹时间过长,都极易诱发胆结石,不吃早餐只不过是个典型案例罢了。
胆囊就像一个水缸,能对胆汁进行浓缩、储存,当利来国际(中国区)最老牌官网进食后,会刺激胆囊的收缩,促进胆汁的排出。以不吃早餐为例:一般来说,晚饭后到次日早上间隔8小时以上,胆囊在此期间处于休息状态,胆汁不断被储存。吃早餐时,肠黏膜受刺激,十二指肠分泌胆囊收缩素,促使胆囊收缩,胆汁排入肠道帮助消化。若经常不吃早餐,空腹时间过长,胆汁就会在胆囊内长期积存形成淤积。胆酸含量减少,胆汁过度浓缩,胆固醇呈饱和状态而在胆囊沉积,结石便容易形成。
02
过量食用高脂肪食物或素食主义者
长期过量摄入高脂肪食物也容易导致胆石症的发生,这是因为脂肪和胆固醇摄入过多,导致胆汁中胆盐和胆固醇比例失调并沉积,逐渐生成以胆固醇为主的结石。而且,过食高脂肪饮食者多超重或肥胖,不爱运动,胆囊肌张力下降,胆囊排空延缓,胆汁淤积易形成结石。
那就有人说了,既然高脂饮食会导致胆结石的发生,那就不吃脂肪就好了。然而事实却并非如此,长期素食且脂肪摄入不足也可能促进胆结石形成。正常人体内胆固醇、胆盐、卵磷脂以一定比例混合成胶粒状悬浮于胆汁中,严格长期素食可能使卵磷脂摄入不足,破坏三者比例,同时长期素食会减少胆汁需要量,使胆囊内胆汁浓缩,易形成结石。
03
过量食用精制碳水化合物
吃太多精制碳水化合物也不妙。过量的糖会刺激胰岛素分泌,使糖原和脂肪合成增加,同时胆固醇合成、积累与沉积加速,胆固醇、胆汁酸、卵磷脂比例失调,增加胆结石风险。
04
酗酒
经常大量饮酒亦是危险因素。酒精会直接损害肝脏中的胆红素酶,使胆汁中胆红素增加,长期饮酒还会加速破坏红细胞,进一步增加胆汁中胆红素含量,大量胆红素沉淀与钙结合易形成胆红素性结石。
需要明确的是
饮食只是胆结石众多成因中的一个
很多饮食规律的人也可能患上胆结石
如果发现自己属于高风险人群
应遵循医嘱调整饮食
做到三餐规律、均衡
多吃水果蔬菜增加维生素和纤维素摄入
少吃高糖高脂食物,限制饮酒
保证充足水分摄入
若已经患有胆结石
且出现了如腹痛、发热、黄疸等症状
请及时到医院就医
听取专业医生的诊疗意见
来源|南方日报、新京报文娱、央视一套、成都市第二人民医院等
监制|李金锋李洁敏
主编|狄晓晶赵东
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63岁蔡明自曝:因为这件事,胆被摘除!网友:再也不敢了
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