2025-03-20 17:09:03
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近日,热搜榜上一则关于“黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖”的话题引发了广泛关注。记者在直播连线中提到,前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人。
食品安全至关重要。杨铭宇黄焖鸡米饭作为一家知名餐饮连锁企业,本应遵守法律法规,为消费者提供高质量的产品和服务。然而,后厨却隐藏着许多不为人知的问题,令消费者感到震惊。
曝光后,有外卖员表示,他们自己很少点外卖,因为在取餐时亲眼见到一些店铺难以保证食品的新鲜和卫生。媒体统计了多位外卖员的观点,发现黄焖鸡、麻辣烫等十类外卖,连外卖员自己都不敢吃。
这些外卖员的“避雷清单”揭示了行业内的潜规则:黄焖鸡使用劣质肉、麻辣烫汤底反复煮、炸鸡油质劣化致癌。这些问题在“便捷”与“美味”的外衣下,让消费者在不知情的情况下成为“试毒者”,深深刺痛了公众的神经。这种“只要利润不要健康”的逻辑践踏了消费者的基本权利,暴露出监管体系的漏洞和行业道德的滑坡。
外卖安全问题频发,本质是监管链条的断裂。从生产到配送,每个环节都存在盲区:无证“朋友圈厨房”通过平台漏洞接单,加工环境脏乱差;冷链食品在高温配送中变质,缺乏有效监控;预制菜的生产标准�:�,添加剂滥用成常态。某些品牌一边宣称“食品安全第一”,一边对加盟店睁一只眼闭一只眼,监管部门的“运动式执法”也难以形成长效威慑。
法律要“长出牙齿”。2022年4月,成都高新法院公开审理一起火锅店生产、销售有毒、有害食品案。付某某因授意店内两名员工将顾客食用后的餐后废油回收加工制成“老油”添加到新的锅底中,该火锅店被判10倍�?�1376万元,负责人获刑10年。这样的惩罚性赔偿对无良商家起到了极大的震慑作用。
蔡明惊讶李小冉也是会笑的
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食品安全何时能经得起卧底考验 后厨乱象刺痛公众神经
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