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一封开工利“狮” 打开非遗春节里的中国汉堡
中央政府门户网站　www.gov.cn　　 2025-03-11 20:34:20　　 来源：新华社
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乙巳蛇年，第一个非遗春节，中国元素以非物质文化遗产焕新亮相，惊艳世界；大戏的幕后，是中国企业合力搭台，百花齐放。 论起舌尖上的中国，餐饮企业素来深谙文化生产力，将非遗融入方方面面。醒狮是亮眼的中国元素，也是塔斯汀中国汉堡logo的元素之一。在开工日，塔斯汀广撒开工利“狮”，陪伴食客开启奋斗的第一天。 春节期间，塔斯汀联合@微博非遗发起焕新非遗计划，以塔斯汀logo为灵感，邀请三位非遗传承人联名创作开工利“狮”，其微博定制话题#你收到开工利狮了吗#引起热议。 非遗技艺赋能，匠心打造国风年味 以醒狮为logo的核心基底，塔斯汀从创立之初便笃定了企业发展方向，始终围绕中华文化定制营销计划。此次焕新非遗计划中，三位非遗代表性传承人以独特工艺解读塔斯汀“塔狮IP”，国家级非遗项目（烟台剪纸）代表性传承人梁巧艳，国家级项目彝族刺绣代表性传承人阿西巫之莫，国家级非物质文化遗产、北京“面人郎”第三代传承人郎佳子彧等联名共创，以非遗为醒狮点睛，让中国元素跑出文化加速度。 梁巧艳在塔斯汀logo画面的基础上，融入鱼、柿子、金鼓等元素，采用阳刻和阴刻结合的传统剪纸手艺，元素在阴面为陪衬，塔狮立体生动，意为好运常伴。阿西巫之莫用贴布绣和绞线绣表现汉堡造型，画面由红色、黄色、黑色构成，分别象征火焰、丰收、大地，寓意“‘堡’住财运，逆风翻盘”。郎佳子彧则以塔斯汀醒狮为灵感，融合面人塑技艺，打造非遗利是，有八方来财之意。 作家魏新点评：当中国年成为世界年，中国胃还是最爱中国堡。非遗展现出的精湛技艺与对细节的极致追求，与塔斯汀在制作汉堡时对品质的严格把控、对口味的精心雕琢不谋而合。 传承中华饮食文化，打造沉浸式国风体验 作为“手擀现烤中国汉堡开创者”，塔斯汀始终致力于传承中华饮食文化，并将其融入现代餐饮体验。2019年，塔斯汀开创全新品类“中国汉堡”，推出“东方味觉觉醒计划”，以中式堡胚搭配国味内馅，以产品为载体传承文化，重新规划品牌定位。 中华文化兼收并蓄，塔斯汀也在内外焕新。2020年，塔斯汀将店铺色调由白绿色系改成中国红，搭配原木色家具，将书法艺术作为墙饰，并对应改变产品包装，立志“用中国味道表达中国文化”。 对于“中国汉堡”的理解，塔斯汀不仅深耕餐食制作工艺，打造“国货”；同时，塔斯汀乘着“中国风”的东风，在营销方面持续发力，强调“国风”内核，和年轻消费者玩在一起，打造“中国风”品牌。 2021年，塔斯汀在福州总部大楼打造了“十二时辰”主题店，提炼传统文化元素装饰店面，赤红青碧、青花祥云、亭台楼阁，设有时间博物馆、“食”钟阵、深渊镜、双层亭台等国风特色造景，承载中国千年文化底蕴。 狮子醒了，看着小狮子们在四方林立，叮铃当啷的声音穿过街巷，人们跟着出来，追逐、嬉戏、记录，文化由此生生不息。（文/蓝景然）

 
 
（责任编辑： 吴靖平 ）
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