2月收官，在国内生猪市�。驹�，猪价走势偏弱，价格重心继续下移，从市场反馈分析，节后猪价显著回落，在需求支撑“盛极而衰”，养殖端逢高增量出栏，猪价“破位”下跌，标猪报价跌至7.2元/斤左右！随着猪价阶段性触底，北方部分地区，标猪实际出栏报价跌破7元/斤，二育现象有所转强，尤其是，节后肥猪供应紧张，肥猪价格处于高位，二育看好后市标肥价差，入场积极性回升，而随着市场购销恢复，需求跟进缓慢回升，受情绪引导，猪价走势转强，标猪报价回升至7.45元/斤左右。 不过，进入下旬后，受二育补栏成本增加，气温逐步转暖，标肥价差松动，肥猪价格回落，二育入场意愿不足，猪价走势转弱，截止目前，标猪报价回落至7.28元/斤左右，市场以横盘下跌为主！ 目前，生猪购销情绪一般，猪价以波动走弱为主，从生猪购销反馈来看，具体分析如下： 在供应方面，由于春节后消费承接不足，屠宰场开工率提升乏力，虽然，本月，集团猪企出栏计划调减，部分机构调研环比下降11.52%，但是，碍于月内出栏时间减少，猪企日均出栏计划较多！不过，由于标肥价差较大，养殖端恐慌情绪一般，本月中下旬，规模猪企出栏积极性偏弱，月末集团猪企增量卖猪情绪不高，散户以及集团猪企有一定观望惜售的情绪，供应过剩压力有所减弱！ 在需求方面，目前，国内样本屠企开工率在24.9%，样本屠企开工率缓慢回升，主要受南方销区市�。鞘行枨蟾纳�，屠宰场订单量尚可！但是，由于北方地区猪肉购销冷清，居民家庭替代消费普遍，整体来看，猪肉需求仍处于季节性淡季，样本屠企开工率相较春节前仍有近25个百分点的降幅！ 目前，生猪市场购销呈现谨慎的局面，价格以盘整震荡为主，由于受肥猪价格走弱，标肥价差松动，二次育肥入场现象明显减少，市场看涨情绪不高，短暂猪价以震荡下行为主！然而，由于月末月初，集团猪企出栏计划偏少，供应压力一般，猪价下降空间有限，市场以“僵持”为主！ 据机构数据分析，受供需调整，预计，2025年3月1日，外三元生猪报价在14.5元/公斤左右，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！部分机构认为，3月初，猪价短暂弱稳震荡后，由于2月出栏计划完成不佳，适重标猪或有出栏冲量的风险，猪价面临一定破位下跌的风险！ 3月1日全国南北各省区生猪价格一览表：

（作者为中国人民大学文学院教授）

【注：本文系教育部人文社会科学研究一般项目“乾嘉笔记叙录与整理研究”（项目编号：19YJA751039）阶段性成果】

责编/韩拓 美编/周光召

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